Carpaccio de champignons de Paris
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Ingrédients
200
gr
champignons de Paris
150
gr
fraise clery
4
radis rose
sel
poivre
vinaigrette
(voir recette)
Instructions
Trancher les champignons, rondelles de radis finement.
Dans une assiette, intercaler champignons, fraises et rondelles de radis.
Assaisonner avec la vinaigrette et parsemer de basilic.
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