Pain d’épices
Un pain d’épices pour réchauffer les coeurs et amener l’esprit de Noël.
| Temps de Préparation |
| 10minutes |
| Temps de Cuisson |
| 45minutes |
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Ingrédients
- 20cl lait
- 125grs miel
- 10grs Levure
- 250grs Farine
- 125grs sucre en poudre
- 1càc anis vert
- 1càc muscade
- 1càc cannelle
- 1càc gingembre
- 1càc quatre épices
- 2càs Bourbon
- 200grs cranberries
- 1pincée sel
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Beurrer un moule à cake ou utiliser du papier sulfurisé.
- Porter le lait à ébullition, y ajouter le miel, la levure.
- Verser la farine dans un saladier et former un puit.
- Verser le sucre, le lait, une pincée de sel, les épices, le bourbon.
- Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Mettre les cranberries dans le fond du moule à cake, et verser la pâte jusqu’à mi-hauteur.
- Cuire au four pendant 45 minutes et démouler à chaud.
Notes
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