Plats
Paleron de boeuf tandoori

Portions
4personnes
Temps de Cuisson
50minutes
Portions
4personnes
Temps de Cuisson
50minutes
Instructions
  1. Éplucher et découper les légumes.
  2. Faire fondre le beurre et l’huile dans un faitout, et saisir les ingrédients les légumes et la viande.
  3. Ajouter le laurier, le thym et le poivre.
  4. Déglacer avec le vin de rouge, porter à ébullition, et ajouter le bouillon de volaille.
  5. Ajouter ensuite le tandoori, saler et poivrer si besoin.
  6. Creuser la miche de pain, y verser le mélange.
  7. Protéger la miche de pain dans du papier sulfurisé et passer au four à 180°C pendant 50 minutes.
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