| Temps de Cuisson | 40 minutes |
| Portions |
pers
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Ingrédients
Ingrédients
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Instructions
- Faire cuire les pommes de terre pendant 30 minutes four à 180°.
Pour la farce
- Hâcher les échalotes, les câpres et la menthe à l'aide d'un couteau, y ajouter du jus de citron selon vos goûts.
- Mélanger le tout avec les rillettes de saumon. Inutile de saler, car les rillettes sont déjà assaisonnées.
- Une fois cuite, laisser les pommes de terre refroidir.
- Couper ensuite le chapeau des pomme de terre et creuser-les pour retirer le coeur à l'aide d'une cuillère à melon.
- Ajouter les cœurs des pommes de terre à la farce en écrasant le tout.
- Remplir les pommes de terre de farce et les remettre au four pour 10 minutes.
Notes
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