| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Temps de Cuisson | 30 minutes |
| Portions |
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Ingrédients
- 6 échalotes
- 60 gr Beurre
- 10 cl vinaigre
- 1 càs sucre canne
- 50 cl bouillon végétal
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Couper les échalotes en longueur, en deux ou en quatre.
- Faire fondre le beurre dans une poêle et faire revenir les échalotes à feu moyen en remuant pendant 10 minutes.
- Déglacer avec le vinaigre, et ajouter le sucre, le bouillon, le sel et le poivre.
- Prolonger la cuisson pendant 20 minutes.
Notes
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