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Brochette de kefta

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Brochette de kefta
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
Ingrédients
  • 150 gr chair à saucisse
  • 150 gr boeuf haché
  • 1 càs gingembre haché
  • sel
  • poivre blanc
  • 1 càc piment d'Espelette
  • 1 càc cumin
  • 1 oeuf
  • 2 càs coriandre
  • bâtons de citronnelle
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
Ingrédients
  • 150 gr chair à saucisse
  • 150 gr boeuf haché
  • 1 càs gingembre haché
  • sel
  • poivre blanc
  • 1 càc piment d'Espelette
  • 1 càc cumin
  • 1 oeuf
  • 2 càs coriandre
  • bâtons de citronnelle
Instructions
  1. Fendre en deux les bâtons de citronnelle.
  2. Mélanger tous les ingrédients, et former des boulettes.
  3. Dans un plat au four, disposer les bâtons de citronnelle et introduire les boulettes.
  4. Cuire au four 10 minutes.
  5. Servir accompagné d’une salade.
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