| Temps de Cuisson | 35 minutes |
| Portions |
|
Ingrédients
- 4 morceaux dos de cabillaud (environ 200gr)
- 3 têtes de fenouil
- eau
- sucre roux
- 1 bâton de cannelle
- 1 càs cumin moulu
- 1 càs gingembre moulu
- 1 càs fenouil moulu
- 1 càs huile d'olive
Ingrédients
|
|
Instructions
- Couper les tiges de fenouil, et les hacher au couteau.
- Récupérer les feuilles d’aneth pour la décoration.
- Faire cuire le fenouil dans une casserole avec de l’eau et du sucre roux, pendant 25 min, et laisser reposer.
- Dans une assiette, mélanger les épices (cumin, gingembre, fenouil) avec l’huile d’olive, et badigeonner le poisson avec.
- Faire cuire le poisson à la poêle avec une noix de beurre, 10 min de chaque côté.
Notes
0 out of 5 stars (based on 0 reviews)
Partager cette recette